Tarassaco

Produzione

Prodotto nel mese di maggio nella Comunità Montana Grand Combin ad un’altitudine di circa 1000 mslm.

Gusto e caratteristiche

Miele di colore giallo con un’aroma acido e pungente, molto persistente in bocca con una delicatezza superiore rispetto all’odore.
Questa tipologia di miele ha la proprietà di cristallizzare molto in fretta in modo omogeneo e cremoso.