Rododendro

Produzione

Prodotto nei mesi di giugno e luglio alle quote più alte nelle vallate del Grand San Bernardo e del Lys.

Gusto e caratteristiche

Allo stato liquido da incolore a giallo paglierino, cristallizzato da bianco a beige chiaro.
Sia il gusto che l’odore sono molto deboli (fiori bianchi e neve). Cristallizza molto velocemente.