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Blanc La Roncasse
Bianco | Vino

Vitigno
Moscato bianco e Müller Thurgau.
Vendemmia ad inizio/metà settembre.
Vinificazione
Pigiatura delle uve appena raccolte, pressatura dopo breve macerazione al freddo e successiva fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento in acciaio sul deposito fine di fermentazione “sur lies” con bâtonnages settimanali.
Vista e olfatto
Cristallino con riflessi gialli paglierino brillante.
All’olfatto appare intenso con le note aromatiche dell’uva moscato e la mineralità del Muller.
Gusto
Immediato, fragrante ed armonico.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con stuzzichini e primi piatti leggeri.